Garikoitz Mendizabal txistularia da. Musika tresna honekin eta euskal kulturarekin guztiz konprometiturik dagoen musikaria. Goi Mailako Gradua du txistuan eta karrera amaierako Ohorezko Saria lortu zuen Donostiako Goi Mailako Musika Kontserbatorioan.
Euskal Herriko Txistularien Lehiaketan bi sari irabazi zituen eta 2002an lehenengo saria eskuratu zuen Errenterian ospatutako Txistularien banden sariketan, Gasteizko Udal Txistulari Bandarekin batera. Banda horren zuzendaria ere izan zen 1995 – 2003 artean.
Euskal Herriko, Estatuko eta atzerriko orkestra ugarirekin aritzen da bakarlari gisa eta txistua, euskal kultura eta Zestoa, bere jaioterriko, enbaxadore egokia da.
Folk musika-taldeekin ere kolaboratzen du, besteak beste Aitor Furundarena, Xabi Aburruzaga, Korrontzirekin, eta Carlos Nuñez eta Kepa Junkeraren mailako artistekin hainbat musika proiektu gauzatu ditu.
Estilo eta tantera desberdinetako 13 diska kaleratu ditu eta Zestoako musika eta musikarien historia biltzen duen Zestoa musikaren konpasean liburua argitaratu zuen.
Bilboko Udal Txistularien Bandaren zuzendaria da 2004 ezkeroztik. Euskal Herriko Adiskideen Elkarteko kidea da.
Bere afizioa kirola egitea da. Palista izana da afizionatu mailan.
Zestoari bultzada berria emateko prest